ENOTECA BROGNOLI - DETTAGLIO PRODOTTI

DETTAGLIO PRODOTTI

Perlé bianco Trento DOC brut riserva Ferrari Spumanti

		Ferrari F.lli Lunelli SPA
		Trento DOC
		Trentino-Alto Adige
		Chardonnay 100%
		2015
		12.5 % vol
		0,75 lt
		Allergeni: Solfiti
		Trota
		47,50

DESCRIZIONE		ORIGINE
		Trentino-Alto Adige
Nasce dall'attenta selezione di partite di Chardonnay, che gli enologi della Casa ritengono più vocate al lungo affinamento. È un Trento doc Riserva che seduce per la personalità versatile, appassiona per l’armonia e conquista per l’eleganza. Accurata selezione di sole uve Chardonnay, raccolte con vendemmia manuale. Matura almeno 7 anni sui lieviti selezionati in proprie colture. Prodotto dai vigneti della montagna posti nelle zone più vo ...continua Nasce dall'attenta selezione di partite di Chardonnay, che gli enologi della Casa ritengono più vocate al lungo affinamento. È un Trento doc Riserva che seduce per la personalità versatile, appassiona per l’armonia e conquista per l’eleganza. Accurata selezione di sole uve Chardonnay, raccolte con vendemmia manuale. Matura almeno 7 anni sui lieviti selezionati in proprie colture. Prodotto dai vigneti della montagna posti nelle zone più vocate del Trentino. Il perlage, fine e persistente, danza fra riflessi dorati. Nel bouquet di grande complessità spiccano note di cedro candito, di confettura di mela cotogna e sensazioni floreali che fanno da preludio a tratti più complessi di brezza marina e pane speziato. Al palato la freschezza e la sapidità si fondono in perfetta armonia con una raffinata morbidezza che riporta alla lunga sosta sui lieviti. Magnifica la persistenza gustativa finale che regala ricordi di pepe bianco e albicocca disidratata.

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