ENOTECA BROGNOLI - DETTAGLIO PRODOTTI

DETTAGLIO PRODOTTI

Brut metodo classico Arunda Sudtiroler Sekt DOP Alto Adige spumante DOC Spumanti

		Arunda sektkellerei
		Alto Adige - Sudtirol DOC
		Trentino-Alto Adige
		Chardonnay 50% Pinot bianco 30% Pinot nero 20%
		s/a
		12.5 % vol
		0,75 lt
		Allergeni: Solfiti
		Prosciutto e melone, Mozzarella di bufala, Canederli
		24,15

DESCRIZIONE		ORIGINE
		Trentino-Alto Adige
Con il suo perlage particolarmente ricco e persistente e un brillante e luminoso colore giallo paglierino con sfumature verdoline, l’Arunda Brut porge al naso un bouquet fruttato ampio e fragrante che richiama le uve da cui nasce, arricchito da delicate note di lievito. Prdotto con vini base di Terlano, Appiano - Cornaiano, Salorno e Pochi su terreni di porfido, morenico, argilloso con vitigni al 50% Chardonnay, 30% Pinot Bianco, 20% Pinot Nero ...continua Con il suo perlage particolarmente ricco e persistente e un brillante e luminoso colore giallo paglierino con sfumature verdoline, l’Arunda Brut porge al naso un bouquet fruttato ampio e fragrante che richiama le uve da cui nasce, arricchito da delicate note di lievito. Prdotto con vini base di Terlano, Appiano - Cornaiano, Salorno e Pochi su terreni di porfido, morenico, argilloso con vitigni al 50% Chardonnay, 30% Pinot Bianco, 20% Pinot Nero. Pinot Nero viene vinificato in bianco. Permanenza sui lieviti 24 - 30 mesi, invecchiamento fino a 2 anni dopo la sboccatura. Temperatura di servizio 6 - 8 °C. Miglior abbinamento con spaghettini con pomodoro, basilico e gamberi; Prosciutto crudo con melone e mozzarella di bufala; canederli di formaggio su insalata di crauti.

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