ENOTECA BROGNOLI - DETTAGLIO PRODOTTI

DETTAGLIO PRODOTTI

Vallée d'Aoste DOC Donnas Caves de Donnas Vino Rosso

		Caves Cooperatives de Donnas
		Vallée d'Aoste DOC
		Valle d'Aosta
		Nebbiolo 90% Freisa 5% Neyret 5%
		2017
		13.5 % vol
		0,75 lt
		Allergeni: Solfiti
		Carni rosse, Selvaggina, Formaggi stagionati.
		15,25
		Prodotto al momento non disponibile!

DESCRIZIONE		ORIGINE
		Valle d'Aosta
Prodotto sulle coste rocciose dei Comuni di Donnas, Pont-Saint-Martin, Perloz e Bard da uve di Nebbiolo Picotendro (vale a dire dall’acino piccolo e tenero) per il 90% e da Freisa e Neyret un 10%. E' il prodotto classico che contraddistingue la produzione delle Caves. Conosciuto ed apprezzato da secoli con testimonianze storiche risalenti al 1200, è stata la prima D.O.C. della Valle d'Aosta (1971). Prima della commercializzazione è invecchiat ...continua Prodotto sulle coste rocciose dei Comuni di Donnas, Pont-Saint-Martin, Perloz e Bard da uve di Nebbiolo Picotendro (vale a dire dall’acino piccolo e tenero) per il 90% e da Freisa e Neyret un 10%. E' il prodotto classico che contraddistingue la produzione delle Caves. Conosciuto ed apprezzato da secoli con testimonianze storiche risalenti al 1200, è stata la prima D.O.C. della Valle d'Aosta (1971). Prima della commercializzazione è invecchiato per almeno 12 mesi in botti grandi da 25 hl di rovere; tiene ottimamente l’invecchiamento. E' l'abbinamento per carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Di colore rosso rubino tendente al granata chiaro, profumo fine, di frutti di bosco tendente con l’invecchiamento al profumo di mandorla, sapore secco, vellutato, leggermente mandorlato.

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