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Campi Flegrei DOC
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Salvatore Martusciello
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Campania
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Piedirosso 100%
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2022
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12.5 % vol
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0,75 lt
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Carni bianche, Coniglio, Zuppa di pesce
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Allergeni: Solfiti
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12MAR04
15,90 €
Il piedirosso trova una delle sue migliori espressioni nei Campi Flegrei dove, come la Falanghina, è allevato su piede franco. E’ una delle varietà più antiche della Campania citate da Plinio il Vecchio nel suo Naturalis Historia. Il nome deriva dal colore e dalla forma del raspo che in vendemmia diventando di colore rossastro ricordano i ‘piedi’ del colombo. Il Piedirosso dei Campi Flegrei si caratterizza per i suoi profumi di piccoli frutti rossi e tra questi la mora, la marasca e la ciliegia.
Campania
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