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Blanquette de Limoux
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Maison Guinot
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Languedoc-Roussilion
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Mauzac 90%, Chardonnay 10%
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s/a
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12 % vol
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0,75 lt
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Pesce, Carni bianche
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Allergeni: Solfiti
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12GNT02
18,05 €
Prodotto con uve Mauzac e Chardonnay. È la rinascita della storica cuvée già prodotta nel 1880, e presentata dal Guinot Ancètres all'Esposizione Universale del 1889. Prodotto con il 90% di uva Blanquette (Mauzac) tradizionale, per conferirle corpo e rotondità, e il 10% di Chardonnay che gli conferisce una bella potenza aromatica, freschezza e flessibilità nel finale. Prima fermentazione a temperatura controllata in vasca, assemblaggio di alcuni anni di vendemmia, affinamento sui lieviti in bottiglia per 2 anni, remuage manuale e sboccatura al volo.
Languedoc-Roussilion
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