Ferrari Maximum demi-sec Trento DOC metodo classico

30,60 €

Amabile compagno del dessert, è ottenuto da sole uve Chardonnay attentamente selezionate. Rotondo e cremoso, è dedicato alla ristorazione. Colore giallo paglierino sfavillante e perlage persistente. Profumo ricco dal punto di vista aromatico, offre sensazioni di frutta esotica, crema pasticciera e biscotto alle mandorle. Rotondo e cremoso. La chiusura del sorso lascia una scia di dolcezza che ricorda la frutta a pasta gialla matura con un tocco di vaniglia, equilibrata da una piacevole freschezza. La morbidezza marcata è frutto della maggior dosatura degli zuccheri. Accurata selezione di sole uve Chardonnay, raccolte con vendemmia manuale nella prima metà di settembre, durata della maturazione oltre 30 mesi sui lieviti selezionati in proprie colture. Le uve provengono da vigneti alle pendici dei monti del Trentino a 300-600 metri ed esposti a sud-est e sud-ovest.

Trentino-Alto Adige
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