-
Spumante metodo classico
-
Casa Setaro
-
Campania
-
Caprettone 100%
-
2019
-
12.5 % vol
-
0,75 lt
-
Formaggi freschi, Sushi, Pesce crudo, Crostacei
-
Allergeni: Solfiti
-
12SET01
25,25 €
Zona di produzione a 350 slm Alto Tirone nel Parco Nazionale Vesuvio. Vinificazione con selezione manuale delle uve, diraspatura e sgrondo del mosto dopo 48 ore, fermentazione a temperatura controllata per 24 giorni. Affinamento in bottiglia per 30 mesi sui lieviti. Sboccatura in primavera del 3°anno dalla vendemmia. Color giallo paglierino brillante. Perlage fine e persistente. Al naso, sentori floreali di ginestra e fiori bianchi, con note fragrati di pane e agrumi a polpa bianca. Elegante e fresco al palato, di grande struttura, con un sorso lungo e minerale.
Campania
 |
