-
Asti DOCG
-
Banfi Piemonte
-
Piemonte
-
Moscato bianco 100%
-
s/a
-
7 % vol
-
0,75 lt
-
Pasticceria secca, Formaggi di media stagionatura
-
Allergeni: Solfiti
-
12BAP15
13,90 €
Vitigno tipico del basso Piemonte, zona di altissima vocazione per il Moscato Bianco. Ottenuto con il metodo della fermentazione a pressione in grandi recipienti (Metodo Charmat), a bassa temperatura ed in presenza di lieviti selezionati, al fine di consentire una più accurata presa di spuma. La fermentazione viene interrotta mediante raffreddamento per mantenere un adeguato residuo zuccherino, pari a circa il 10%. Vino da dessert che per la sua anima dolce e aromatica si sposa perfettamente con la pasticceria fresca e secca. Per abbinamenti più insoliti, da provare con antipasti a base di formaggi semi-stagionati.
Piemonte
 |
