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Sangue di Giuda DOC
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Conte Vistarino Tenuta Rocca de Giorgi
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Lombardia
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Croatina 40%, Uva rara 30%, Barbera 30%
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2018
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7 % vol
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0,75 lt
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Dessert, Fragole, Frutta fresca, Aperitivo.
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Allergeni: Solfiti
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12VIS03
11,10 €
Costiolo è un vino delicatamente dolce in cui gli zuccheri maturati dal sole vengono domati dalla naturale acidità e dal tipico sentore floreale. Celebrato vino da dessert accompagna anche la frutta fresca e disseta nella stagione estiva. Di colore rosso rubino intenso, aroma ricco, delicatamente aromatico, dall’approccio immediato, con tipico sentore floreale. Sapore amabile, elegante, morbido con perfetto equilibrio tra acidità e naturale dolcezza. Di buona aromaticità sorprende per la corrispondenza naso-palato. Il Costiolo è la sommità di una collina. In questo vigneto dalla perfetta esposizione vengono coltivate le uve che producono il nostro classico vino da dessert. Il terreno è composto da limo (43%), argilla (32%) e sabbia (25%). La resa media non supera ma il 7500 kg di uva per ettaro. Vino da dessert , frutta come fragole e pesche e come dissetante aperitivo sono gli abbinamenti migliori.
Lombardia
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