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Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
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Bastia Valdobbiadene
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Veneto
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Glera 100%
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s/a
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11.5 % vol
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0,75 lt
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Tutto pasto
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Allergeni: Solfiti
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12BAS02
17,35 €
Le uve di questo particolare spumante provengono da una selezione di 2 vigneti Valdobbiadene: Saccol e Bastia. Queste vengono raccolte lo stesso giorno per far si che la pressatura e la successiva fermentazione avvengano insieme. Il risultato è questo vino straordinario, che ci consente di azzerare gli zuccheri residui mantenendo una buona complessità aromatica ed una piacevole rotondità in bocca. Il suo nome Introvers0 parla chiaro: è un vino di carattere, non per tutti, che non da subito molta confidenza, ma per chi lo sa aspettare e ama i vini completamente secchi, questo brut nature “estremo” darà sicuramente grandi soddisfazioni. Colore: giallo paglierino. Perlage: fine e persistente. Profumo: lievemente floreale con sentore di rosa, acacia e glicine, fruttati di pesca bianca e pera. Gusto: completamente secco, ciò non gli impedisce però di essere piacevolmente fruttato e rotondo. Conservazione: ambiente fresco (12-18 gradi) e possibilmente al riparo dalla luce, in posizione verticale. Evitare lunghe soste in frigo. Temperatura di servizio: 6 – 8 C°.
Veneto
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