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SCHEDA PRODUTTORE
Distillerie Bonollo Umberto spaConselve (Padova) | |||
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La storia della distilleria si intreccia con quella di uomini e donne che con passione hanno dedicato la loro vita all’arte distillatoria. Nonostante i cambiamenti e l’evoluzione resa necessaria dai tempi, la famiglia Bonollo ha scelto di rispettare le radici e le storie di quel passato facendo tesoro di quegli insegnamenti per reimpiegarli in chiave attuale. Nel 1908 fu l’anno della più antica dichiarazione di distillazione attribuita all’attività di Giuseppe Bonollo a Fara Vicentino. Dal 1951 al 1964
U La storia della distilleria si intreccia con quella di uomini e donne che con passione hanno dedicato la loro vita all’arte distillatoria. Nonostante i cambiamenti e l’evoluzione resa necessaria dai tempi, la famiglia Bonollo ha scelto di rispettare le radici e le storie di quel passato facendo tesoro di quegli insegnamenti per reimpiegarli in chiave attuale. Nel 1908 fu l’anno della più antica dichiarazione di distillazione attribuita all’attività di Giuseppe Bonollo a Fara Vicentino. Dal 1951 al 1964
Umberto Bonollo, uno dei figli di Giuseppe, creò la propria distilleria a Mestrino (Padova) dove ancora oggi si trova la sede dell’azienda. Successivamente nel 1964 inaugurò una nuova distilleria a Conselve.
Nel 1995 la quarta generazione entra in azienda promuovendo ricerca e sviluppo per perfezionare il Sistema Unico Bonollo: oltre 170 anni di esperienza distillatoria integrata dalla tecnologia più avanzata per ottenere distillati che si distinguono per indiscussa qualità. Nel 2016 l’azienda è premiata a Montecitorio come “Eccellenza Italiana”, il prestigioso premio conferito a 100 aziende italiane del Made in Italy distintesi per qualità, creatività ed eccellenza. | |||
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