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Champagne Douard Christian Vallées en Champagne (Francia)

Sono gli anni '60 e il nonno Jean ha piantato i primi vigneti nella tenuta a Chapelle Monthodon, nel cuore della valle della Marna. In un primo momento, la produzione di uva era riservata allo champagne Veuve Clicquot. 20 anni dopo, i genitori, Christian e Marie Christine, iniziarono a commercializzare le loro prime bottiglie con il nome Christian di Champagne Douard con il supporto di una cooperativa. Per 6 anni, orgogliosi di questa eredità, hanno fondato la cantina e hanno iniziato a fare gli champagne in casa ...continua Sono gli anni '60 e il nonno Jean ha piantato i primi vigneti nella tenuta a Chapelle Monthodon, nel cuore della valle della Marna. In un primo momento, la produzione di uva era riservata allo champagne Veuve Clicquot. 20 anni dopo, i genitori, Christian e Marie Christine, iniziarono a commercializzare le loro prime bottiglie con il nome Christian di Champagne Douard con il supporto di una cooperativa. Per 6 anni, orgogliosi di questa eredità, hanno fondato la cantina e hanno iniziato a fare gli champagne in casa per controllare la fermentazione e creare champagne a propria immagine. Ora sono indipendenti e cercano giorno dopo giorno di innovare e migliorare il lavoro nella vite e nel vino al fine di fornire la migliore qualità possibile. Da 1 anno lavorano anche le vigne con l'obiettivo di ottenere la certificazione HVE (High Environmental Value) con l'obiettivo di essere validato al più presto.

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