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Occhio di Pernice Vin Santo di Carmignano DOC Artimino 1596

Vino Dolce
etichetta vino fronte
produttoreArtimino 1596
denominazioneVin Santo di Carmignano DOC
origineToscana
vitignoSangiovese 20% Canaiolo 20% Aleatico 15% Trebbiano toscano 15% Malvasia bianca 15% San Colombana 15%
anno2011
gradi15.5 % vol
formato0,375 lt
abbinamentiCioccolato, Formaggi stagionati, da meditazione
soldieuro28,85
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DESCRIZIONE
 
ORIGINE
descrizione 
Toscana
L’uva viene raccolta a mano e posta ad appassire nella vinsantaia su graticci di canna per circa 4 mesi. Una volta completato l’appassimento, l’uva viene pressata ed il mosto ottenuto viene posto in caratelli da 50l per almeno 4 anni. Colore giallo ambrato. All'olfatto intenso e complesso con note di fichi secchi, mallo di noce, albicocca candita e mandorla. Al palato molto strutturato e avvolgente, con grande mineralità ed una dolcezza eq
 Toscana

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