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Asti DOCG Secco Bepop Banfi Piemonte

Spumanti
etichetta vino fronte
produttoreBanfi Piemonte
denominazioneAsti DOCG
originePiemonte
vitignoMoscato bianco 100%
annos/a
gradi12 % vol
formato0,75 lt
abbinamentiAperitivo, Salumi, Formaggi freschi, Carni bianche, Pesce, Crostacei, Riso
soldieuro8,85
carrello
DESCRIZIONE
 
ORIGINE
descrizione 
Piemonte
Alla spremitura soffice delle uve pigiate, segue la decantazione statica a freddo del mosto e la successiva filtrazione. Al mosto conservato in cella frigorifera, posto in autoclave e portato alla temperatura a 16°, vengono aggiunti lieviti selezionati. Viene dunque fatto fermentare a temperatura controllata sino al quasi completo esaurimento degli zuccheri. L’arresto della fermentazione, per abbassamento della temperatura a 0°C, avviene quan
 Piemonte

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