Brunello di Montalcino DOCG 2016 Biondi-Santi

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176,90 €

PRODOTTO NON DISPONIBILE

Zona di produzione: Montalcino. Età dei vigneti: dai 10 ai 24 anni. Composizione del terreno: di varie origini, ricco di scheletro. I migliori sono quelli galestrosi. Esposizione dei vigneti: a Sud, Sud-Est, Est, Nord-Est, Nord. Altitudine: tra i 300 ed i 500 metri. Uve: Sangiovese grosso 100% Vendemmia: seconda metà di settembre. Vinificazione: in rosso a temperatura controllata. Maturazione: 3 anni in botti di rovere di Slavonia. Affinamento in bottiglia: minimo 4 mesi. Colore: rubino intenso. Profumo: complesso, con sentori di rosa appassita. Sapore: armonico, ben strutturato, caldo, con tannini ed acidità in perfetto equilibrio. Persistente e sapido. Longevità: 30 - 40 anni. Temperatura di servizio: 18ºC.

Toscana
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