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Bianco
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Tenuta di Fiorano
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Lazio
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Grechetto 50%, Viognier 50%
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2017
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13.5 % vol
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0,75 lt
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Baccalà, Pesce
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Allergeni: Solfiti
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12FIO02
32,25 €
Da uve grechetto e viognier. Maturato “sur lies” in botti di rovere e di castagno da 10 ettolitri. Il colore è giallo dorato chiaro, segno di una lieve permanenza sulle bucce. I profumi sono di sorprendente complessità, minerali, intensi ma eleganti, con un frutto piacevole e non troppo maturo, pesca bianca, nespola, forse mandorla fresca, poi pietra focaia, fiori di genziana. Sapore equilibrato, morbido, sapido, perfettamente sostenuto da un’acidità salmastra e mediterranea.
Lazio
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