Langhe DOC
Rocche dei Manzoni
Piemonte
Chardonnay 50%, Sauvignon blanc 50%
2020
12.5 % vol
0,75 lt
Pasta, Frutti di mare, Formaggi a pasta dura, Pesce, Salumi
Allergeni: Solfiti
12RMA05

13,85 €

Uve prodotte da vari vigneti appartenenti a Podere Rocche dei Manzoni, tutti siti in Monforte d’Alba (CN), con agricoltura sostenibile volta a ridurre le sostanze anticrittogamiche. Tipo di impianto a Guyot 4000 ceppi per Ha, vitigni chardonnay e Sauvignon. Subito dopo la pressatura, il mosto viene immesso in cemento, dove farà la fermentazione e l’ulteriore affinamento prima della messa in bottiglia.

Piemonte

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