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Lison Pramaggiore DOC
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Santa Margherita
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Veneto
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Refosco dal peduncolo rosso 100%
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2019
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12.5 % vol
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0,75 lt
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Primi con sughi di carne, Pasta e fagioli, Agnello, Carni rosse
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Allergeni: Solfiti
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12SMA07
11,40 €
Viene effettuata la vinificazione in rosso: il mosto rimane a contatto con le bucce per 8/12 giorni. Quindi viene posto in appositi serbatoi in acciaio inox, ove completa la fermentazione in 8-10 giorni a 25°-30° C. Il colore è rosso rubino con lievi note violacee. Il profumo ha buona intensità e personalità, con note fruttate di ciliegia e mora unite a sensazioni floreali di viola mammola. Il vino ha gusto pieno e pulito, con nota di fondo piacevolmente amarognola. È adatto ai primi piatti con sughi saporiti e minestre di legumi. Ottimo con carne di manzo, capretto ed agnello. Capacità di invecchiamento: 4/5 anni
Veneto
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