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Spumante metodo classico
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Rocche dei Manzoni
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Piemonte
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Chardonnay 50%, Pinot nero 50%
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2016
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12.5 % vol
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0,75 lt
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Pesce, Formaggi di media stagionatura, Formaggi caprini, Formaggi ovini, Carpaccio
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Allergeni: Solfiti
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12RMA07
54,55 €
Metodo Classico millesimato. Nella storia aziendale, il primo anno di produzione risale al 2003. Coltivato in agricoltura sostenibile volta a ridurre le sostanze anticrittogamiche. Tipo di impianto a Guyot con 4000 ceppi per Ha. Vinificato secondo il Metodo Classico, maturazione su lieviti per almeno 60 mesi, remuage dégorgement. Affinamento di 6 mesi in bottiglia dopo il dégorgement e prima della messa in vendita.
Piemonte
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Champagne Royale Reserve brut Philipponnat56,05 € -
Champagne Chardonnay Extra brut grand cru Diot-Legras53,70 € -
Champagne Folie Gourmande premier cru Olivier Herbert49,65 € -
Champagne extra quality brut Ployez-Jacquemart44,70 € -
Champagne Aux Origines Blanc de blancs J.Vignier56,70 €
