Miraval Cotes de Provence AOP rosé

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33,15 €

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Un magnifico colore rosa tenue profumi di frutta fresca, acidità rinfrescante. Ecco l'interpretazione di Miraval dei terroir della Provenza. Miraval Rosé proviene dai migliori vitigni del castello, che beneficiano della propria valle nel cuore della Provenza, nonché di una selezione di uve e vini provenienti da vigneti situati principalmente nella parte settentrionale della Provenza. Questo ancoraggio geografico 'nordico' permette alle uve di maturare pur mantenendo una buona acidità e una bella mineralità, la firma dei grandi rosati di Provenza. I terreni sono argillosi-calcarei, in parte terrazzati con un'altitudine media di 350 metri. Il clima fresco della regione e le notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte aiutano a mantenere un perfetto equilibrio nei vini. Le uve vengono raccolte prevalentemente al mattino, quindi selezionate e diraspate. Pressatura diretta per Cinsault, Grenache e Rolle. Il Syrah viene vinificato per dissanguamento. Vinificazione in tini di acciaio inox, a temperatura controllata (95%) e in botti (5%) con batonnage. Temperatura di servizio 8-10°C. Elegante veste rosa pallido, che ricorda un petalo di rosa. Al naso Miraval Rosé si presenta in tutta la sua eleganza: con una bella freschezza, sprigiona aromi di frutta fresca, ribes e rosa fresca esaltati da una scorza di limone. La raffinatezza prosegue al palato con una bella vivacità e note gourmet che bilanciano sottilmente le note minerali e saline. Un vino irresistibile che termina con un lungo finale con note di limone.

Provence-Alpes-Cote-d-Azur
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