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Toscana IGT
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Banfi Toscana
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Toscana
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Vermentino 100%
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2020
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13 % vol
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0,75 lt
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Pesce, Crostacei, Primi piatti, Verdure
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Allergeni: Solfiti
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12BAT05
10,25 €
Per La Pettegola si usano uve Vermentino. Ad una pressatura delle uve molto leggera segue la fermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata (14-16°C), per un periodo di 13-16 giorni. Colore giallo paglierino. Profumo molto fruttato, con sentori di albicocca, pompelmo, fiori e spezie tipici della macchia mediterranea. Sapore pieno, vivacizzato da una spiccata acidità, che dona freschezza e persistenza nel finale di bocca. Ultimo bianco nato in casa Banfi, La Pettegola si caratterizza per la sua espressione aromatica, ricca e delicata, così come per la sua spiccata acidità. Si abbina egregiamente a piatti di pesce, crostacei e primi piatti a base di verdure.
Toscana
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