Moscato passito al governo di Saracena Feudo dei Sanseverino

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43,00 €

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Prodotto con uve Moscato, Malvasia, Guarnaccia e Odoraca, allevate a controspalliera nei vigneto del Parco Nazionale del Pollino nel Comune di Saracena. Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna dalla fine di settembre alla prima settimana di ottobre. Raccolta anticipata del Moscato e appassimento in locali controllati. Vinificato dopo pressatura soffice. Vinificazione separata dall'uva moscato appassita. Resa in vino complessivo inferiore al 50%. Maturazione in acciaio e affinamento in vetro. Di colore ambrato, brillante possiede un bouquet caratteristico, intenso, fragrante di Moscato. Sentori di miele, fichi e frutta esotica. Il sapore รจ dolce, aromatico, morbido e fine. Il Moscato di Saracena ha una storia millenaria legata alla tradizione della Magna Grecia e sopravvissuto grazie a tradizioni familiari.

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