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Franciacorta DOCG
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Ca' del Bosco
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Lombardia
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Chardonnay 75%, Pinot nero 22%, Pinot bianco 3%
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s/a
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12.5 % vol
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0,75 lt
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Aperitivo, Finger food, Tartine, Riso, Primi di pesce
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Allergeni: Solfiti
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12CBO01
40,65 €
Franciacorta storico di Cà del Bosco prodotto dall'assemblaggio di 75% vini vendemmia, 20% vini riserva dell'anno precedente e 5% vini riserva di due anni prima, di uve Chardonnay, Pinot bianco e Pinot Nero provenienti da 240 vigne biologiche certificate. Lavaggio e asciugatura di ogni singolo grappolo. Fermentazione per 7 mesi in serbatoi di acciaio termo-condizionati, seconda fermentazione sui livieti mediamente per 25 mesi. Dosaggio 2,5 grammi/litro - Extra Brut -
Lombardia
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