Fondata nel 1895, Domaine Cazes è una delle realtà più emblematiche del Roussillon. Nel tempo il Domaine ha visto aumentare gli ettari vitati e nel 1997 si è convertito all’agricoltura biologica e biodinamica: ciò ha permesso ai vini di esprimere tutte le peculiarità del territorio che li fa nascere. Le etichette di Domaine Cazes presentano le migliori sfaccettature di questa terra, a metà fra il Mediterraneo e i Pirenei, situata a Rivesaltes, nel cuore del Roussillon. I valori della maison sono incontestabilmente legati al mondo vinicolo: savoir-faire, rispetto per l'ambiente e maestria nella coltivazione del territorio. L'azienda produce circa 1.400.000 bottiglie l'anno con con estensione territoriale di 220 Ha.