Vermouth bianco 18/70 Dogliotti

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22,65 €

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Color giallo moscato, brillante, intenso con riflessi dorati. Al naso e‘ delicato, espressivo ed elegante. Ad occhi chiusi si percepisce la nota aromatica del moscato, che ben si amalgama a sensazioni di spezie ed erbe dove prevale l’ assenzio, l‘ essenza tipica del vermouth, note floreali leggere e fruttate, agrumate. Il profilo sensoriale e’ in continua evoluzione durante l‘assaggio:è intrigante ed invitante. In bocca e‘ ricco ed avvolgente, spicca la dolcezza iniziale in equilibrio con una struttura acida ed amara finale. Ideale come aperitivo per le sue caratteristiche di finezza ed eleganza. Si apprezza liscio o con ghiaccio, eventualmente con una fettina di limone. E’ inoltre utilizzato nella preparazione dei cocktails, dove le combinazioni sono infinite dal classico americano alle proposte più innovative dei barmen internazionali.

Piemonte
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