Gigondas AOC Les Demoiselles Domaine la Roubine

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46,65 €

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Questo Gigondas biologico di La Roubine illustra perfettamente la sua denominazione. Il grande terroir da cui proviene (terreno argilloso-calcareo esposto a nord-ovest) si esprime perfettamente nel bicchiere grazie al meticoloso lavoro in cantina. A La Roubine, non vengono effettuate né chiarificazioni né filtrazioni. Il vino viene affinato per 14 mesi, il 50% in vasche di cemento e il 50% in demi-muid di rovere francese. Il demi-muid, un grande contenitore diffuso nella Valle del Rodano meridionale, viene utilizzato per ottenere il miglior invecchiamento possibile del vino. Oltre a un frutto succulento e a spezie complesse, potrete gustare un vino rosso dai tannini profondi, morbidi e setosi, sempre molto fresco. Si consiglia di abbinare una carne rossa speziata o una carne marinata a questo vino, elogiato in ogni annata dalla Guida dei Vini Hachette.

Provence-Alpes-Cote-d-Azur (FRANCIA)
Provence-Alpes-Cote-d-Azur

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