Cuvée 60 Rosè extra Brut Metodo Classico Casa Caterina

Spumante metodo classico
Casa Caterina
Lombardia
Pinot nero 100%
2016
12.5 % vol
0,75 lt
Aperitivo, Pesce, Carni bianche
Allergeni: Solfiti
12CAT03

37,90 €

Lo spumante Metodo Classico Rosé Extra Brut di Casa Caterina è un Pinot Nero in purezza, ottenuto da uve allevate a guyot nei vigneti di Monticelli Brusati. I grappoli crescono su suoli argillo-calcarei. Utilizzo esclusivo di lieviti indigeni e mosto per la presa di spuma. Non dosato. Intensa veste rosa cerasuolo, perlage di grande finezza e continuità. Riconoscimenti di fiori di malva e rosa rossa, melograno e cassis. Corpo deciso ed equilibrato, ravvivato da una rigenerante freschezza e sapidità.

Lombardia

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