Champagne AOC
Champagne Sourdet-Diot
Champagne-Ardenne (FRANCIA)
Chardonnay 70%, Pinot nero 10%, Meunier 20%
2016
12 % vol
0,75 lt
Capesante, Vitello, Pollo, Formaggi caprini
Allergeni: Solfiti
12SOU04

32,95 €

Millesimo 2016 prodotto con il 70% Chardonnay, 10% Pinot Nero e 20% Meunier con una dosaggio di 6 g/l. Vinificato con fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox con controllo della temperatura. Il vino è dorato con bollicine fini. Lo stile eccezionale del vintage, abbinato a lungo invecchiamento sulle fecce, sono evidenti fin dall'inizio con delicati sentori floreali e di frutta secca. Al palato racconta tutti i suoi segreti. C'è molta spuma fine, rotondità, consistenza setosa e un finale di lunga durata con mela cotogna e spezie. Ideale con capesante grigliate o scaloppine di vitello al limone. Si può anche provare con il pollo brasato o formaggio di capra stagionato.

Champagne-Ardenne (FRANCIA)