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Barbera d'Alba DOC
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Teo Costa
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Piemonte
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Barbera 100%
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2020
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14 % vol
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0,75 lt
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Carni rosse, Formaggi di media stagionatura, Selvaggina
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Allergeni: Solfiti
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12COS06
20,35 €
Da sei generazioni i Costa prestano la loro attenzione alle colline di questo stupendo borgo medioevale: Castellinaldo, paesino di 900 anime che da sempre ha dimostrato grandi potenzialità ed eleganza con il vitigno Barbera. Qui dal 1990 Roberto Costa, già presidente dell’Associazione che raggruppa tutti i viticoltori del paese, appoggia e caldeggia fortemente il particolare Barbera del suo paese. I numerosi premi internazionali ottenuti dall’Azienda Teo Costa con questo vino di grande potenza ne sono la conferma. Questo vino è un rosso di corpo, invecchiato in fusti di rovere. I vitigni di produzione sono collocati nel comune di Castellinaldo, esposti a Sud-Ovest. Terreno a forma di anfiteatro naturale, collina, medio impasto con marne calcaree e argilla. Vinificazione tradizionale con lunga macerazione delle bucce e follature. Affinamento in legno e in vetro. Colore rosso rubino intenso, profondo e unghia leggermente granato. Profumo intenso con frutto maturo e nota speziata di legno ben dosato. Sapore di corpo pieno, importante con buona dolcezza tannica e ottima persistenza. Raggiunge l’apice qualitativo dopo 3/4 anni e lo mantiene per almeno 10-12 anni. Temperatura di servizio: 17-18°C.
Piemonte
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