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Langhe DOC
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Cascina Galarin
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Piemonte
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Arneis 100%
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2023
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12.5 % vol
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0,75 lt
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Fritture pesce, Tempura, Formaggi erborinati
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Allergeni: Solfiti
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12GAL02
16,90 €
Arneis coltivato nella Comune Guarene su di un terreno argilloso-calcareo con esposizione Est ad un altitudine di 250 mslm. Vinificato dopo accurata selezione delle uve in vendemmia, soffice pressatura delle uve seguita da una naturale decantazione a freddo, fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura tra i 16 e 17 ?C per mantenere un frutto fresco e intenso. Colore giallo paglierino. Profumo di pera e fiori con lievi note di frutti esotici. Sapore ben bilanciato, elegante, con una buona complessità? e lungo finale. Temperatura di servizio 8 / 10 °C.
Piemonte
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