Pinot Noir Natura Emiliana

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16,50 €

PRODOTTO NON DISPONIBILE

Pinot Nero proveniente dalla Valle de Colchagua in Cile. Fermentazione in tini d’acciaio a temperature controllate (16°), al termine della quale il vino riposa su un letto di fecce fini per un mese. In seguito il vino affina in tini d’acciaio per 4 mesi. Segue ulteriore affinamento di 6 mesi per il 10% in rovere francese. Colore tendente al violaceo. Bouquet che esprime note di more, vaniglia, e dolci aromi floreali sul finale. In bocca, fruttato con una struttura vellutata. Un finale intenso Ideale con pesce e crostacei cucinati con salse cremose o burro. Si abbina bene anche a carni bianche come pollo o tacchino e come aperitivo servito con prosciutto. È un ottimo accompagnamento per il sushi.

Valparaiso (CILE)
Valparaiso

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