Pinot Noir de Purcari Stefan Voda

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23,50 €

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Uve Pinot Nero coltivate nel distretto di Stefan Voda in Moldavia su di un terreno argilloso-sabbioso, ad un altitudine di 110-185 metri s.l.m. con esposizione a sud-Est. Precipitazioni medie annue dai 450 ai 550 mm con 310-320 giorni di sole all'anno. Vendemmia manuale in cassette all'inizio di ottobre. Vinificato dopo fermentazione: in acciaio a temperatura controllata, maturazione di 6 mesi in barrique di rovere francese e affinamento in bottiglia minimo di 6 mesi. Il colore rosso violaceo รจ accompagnato da un bouquet tipico del vitigno, con aromi complessi di fragola, viola e lampone. Il gusto, vellutato, pieno e persistente, evolve in un retrogusto caratterizzato da raffinate sfumature di maturazione.

Stefan Voda (MOLDAVIA)
Stefan Voda

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