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Dogliotti 1870
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Piemonte
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16 % vol
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0,75 lt
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Aperitivo, Pasticceria secca, Frutta secca, Cioccolato
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Allergeni: Solfiti
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13DOG01
22,65 €
Colore rosso rubino della barbera, brillante, intenso (privo di coloranti). Al naso è un’esplosione di erbe e spezie a cui si sovrappongono le note di frutta rossa del vino di origine. L’ assenzio, essenza tipica del vermouth, si percepisce in equilibrio con un ricco contesto che alterna sentori floreali, speziati a note di frutti di bosco, amarena e cacao. In bocca il sapore è pieno, vellutato amaro anche se prevale la dolcezza. Nasce come aperitivo anche se viene apprezzato a fine pasto in abbinamento a dolci con cioccolato, pasticceria e frutta secca. Ottimo se utilizzato nella preparazione di cocktail dove le combinazioni sono infinite; dal classico Americano o Negroni alle proposte piu’ innovative dei barman internazionali; è inconfondibile la caratterizzazione che imprime nella miscelazione. Temperatura di servizio ideale: 8 – 10 ° C.
Piemonte
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