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Galluccio DOC
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Vestini Campagnano azienda agricola
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Campania
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Aglianico 85%, Pallagrello nero 15%
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2019
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12.5 % vol
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0,75 lt
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Arrosti, Formaggi di media stagionatura
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Allergeni: Solfiti
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12VCA05
12,60 €
Un rosso giovane ma complesso, prodotto con nobili vitigni, già presenti da secoli sulle pendici del vulcano di Roccamonfina lungo l’antica via Casilina: e cioè ‘Aglianico’ e ‘Pallagrello nero’, quest’ultimo conosciuto dagli antichi romani con il nome di “pilleolata”. Di colore rosso vivace, e con giusta acidità, esprime aromi di frutti di bosco e prugna; in bocca è ricco ed elegante. Zona di produzione Galluccio, Roccamonfina Caserta su di un terreno ex vulcanico ad un altitudine di 200 mt/slm. Vinificato con fermentazione in acciaio con rimontaggi, maturazione 5 mesi in legno di 2° ed affinamento per 2 mesi in bottiglia.
Campania
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