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GRE Samos
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UWC Samos
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Egeo Settentrionale
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Moscato bianco 100%
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2014
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14 % vol
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0,50 lt
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Cioccolato, Noci, Formaggi piccanti, Formaggi affumicati
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Allergeni: Solfiti
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12UWC02
27,50 €
Uno dei migliori vini del mondo da uve stramature appassite al sole. Affina per 6 anni in botti di rovere. Il suo colore è ambrato intenso, con bei sentori aranciati, con un naso di uva passa, frutta secca, miele e frutta secca. Buona acidità, retrogusto lungo con note affumicate e amaretti. Manovra tra aromi di uvetta, prugne e cannella tostata. In bocca si percepiscono sentori di caramello, uva passa, noci, arance mature, chiodi di garofano, intrecciati con dolcezza e “ricoperti” da una sorprendente mineralità che dona una dimensione completamente nuova ai vini dolci essiccati al sole. La bocca sorprende per la sua freschezza, regalando al vino un ruolo da protagonista in tavola. Alla temperatura di 12-14°C, Samos Nectar prende il controllo del palato e lo spedisce in un viaggio di aromi intensi e dolcezza matura. Un insieme armonioso e potente che può accompagnare facilmente piatti agrodolci esotici (es. cinghiale con mele cotogne, anatra all'arancia ecc.), dolci “forti” come baklava e torta di noci, dolci al cioccolato e caramello o con noci tostate. Si abbina anche a formaggi piccanti come lo stilton (blu e bianco), caprini stagionati e vari affumicati.
Egeo Settentrionale
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