Monroj Barolo DOCG Teo Costa

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30,85 €

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Nonostante i piemontesi, per lunghi decenni, siano vissuti sugli allori, il Barolo è e rimane uno dei più grandi vini del mondo, ricco di tradizione e di storia ed apprezzato ad ogni latitudine. La zona di produzione della Denominazione di Origine Controllata e Garantita è limitata a 11 comuni. Barolo e Monforte sono sicuramente tra i comuni più importanti per la produzione di questo grande vino. Ed è proprio in un lembo di terra, a cavallo tra questi due paesi, a Novello, che la Teo Costa produce il Monroj, Barolo di enorme complessità e delicatezza. Il si trova sppunto nel comune di Novello, località “I Merli” tra Barolo e Monforte. Collina esposta ad ovest particolarmente ricca di silice e di calcare con una spiccata stratificazione di tufo e pietra e percentuali di argilla minoritarie. Varietà dell'uva è Nebbiolo Lampia al 100%. Selezione delle uve con vinificazione in botti, macerazione media e frequenti follature delle vinacce. Affinamento di 30 mesi in botte. Colore rosso granato profondo con riflessi aranciati. Profumo intenso, nobile con grande persistenza. Sapore di grande armonia ed aristocrazia. Eccezionalmente pieno, generoso e vellutato. Raggiunge l’apice qualitativo dopo 5-6 anni e si evolve positivamente fino a 18-20 anni. Temperatura di servizio: 17-18°C.

Piemonte
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